・コブサラダ
(ハリウッドのレストランシェフ　ロバート・H・コブが考案したサラダです。彩り野菜とチキンなど、バランスの採れた具材で作るサラダです。スパイシーなドレッシングがよく合います。)

・チキンガンボスープ
(鶏骨付きで出しを撮ったトマト味のガンボ。ガンボはオクラのお料理のことです。)

・ハワイアンローストポーク(マンゴーバルサミコソース)
（低温真空調理で作ったローストポークはとても柔らか。調理器具がなくても大丈夫。ない場合もお教えします。)

・トロピカル！パイナップルチャーハン
（パイナップル入りのチャーハン。味付けはチリスパイスで。ビリっと辛く、でも甘い病みつきになるチャーハンです。）

・カ〇ラ風薄焼きハワイアンパンケーキ
（くるっと巻かれたふんわりクレープのようなパンケーキです。ミルクソースと季節のフルーツを添えて)